山东百寿坊食品有限公司

荣誉资质 Honors & Certifications

· 山东省农业产业化重点龙头企业

· 山东省著名商标（2003、2006、2009 年连续三届）

· ISO22000 食品安全管理体系认证（2019 年）

· 山东省农产品加工示范企业（2018 年）

· 山东肉食传承奖（2017 年）

· 山东省肉类产业联盟常务理事单位（2021 年）

· 省级守合同重信用企业

· 菏泽市推进乡村振兴工作先进集体

· 光彩之星

· 高新技术企业（2021 年）· 专精特新中小企业（2023 年）· 菏泽老字号（2024 年）

公司介绍 Company introduction

山东百寿坊食品有限公司成立于2000年，是集科研、生产、销售为一体的高科技民营企业。经营范围：牛、羊养殖，分割加工，肉类罐头、肉制品和速冻食品三大系列二十多个品种的生产、销售，以及百寿坊羊肉汤馆连锁加盟与半成品、成品配送等服务。百寿坊羊肉汤作为单县羊肉汤的新生代，浓缩了单县羊肉汤的精华，选用优质羊肉为原料，继承传统的制作方法，运用高新技术熬制而成，汤色白似奶、水脂交融，不膻不腻，味道鲜美，风味独特；携带方便、经济实惠，是您走亲访友的理想选择。

山东百寿坊食品有限公司自成立以来连续荣获百余项荣誉。“百寿坊”商标于2003年、2006年、2009年连续三届被评为山东省著名商标，2009年被评为山东省农业产业化重点龙头企业，2016年被纳入山东知名农产品品牌，2017年被授权使用山东农产品整体品牌形象标识，2018年被山东省农业厅批准为山东省农产品加工示范企业，2019年6月通过ISO22000食品安全管理体系认证，2021年被山东肉类协会评为“四星级肉类企业”、2021年担任山东省肉类产业联盟常务理事单位，2021年荣获“高新技术企业”称号,2022年评为市级工业设计中心，2022年“百寿坊罐装羊肉汤”入选第一批“好品山东”名单。2023年入选为“专精特新中小企业”等荣誉称号，2024年荣获“菏泽老字号”

品牌故事 Our Story

山东百寿坊食品有限公司成立于 2000 年，二十余年专注单县羊肉汤的标准化生产与品牌化运营，让这一传统地方名吃走出单县、走向全国。

公司设计了三台自动熬汤大锅，单锅大批量熬制，依托规模化生产打破“只能在单县当地品尝单县羊肉汤”的地域限制。罐装羊肉汤和固体羊肉汤的成功研制，让单县羊肉汤第一次能够像普通食品一样在全国任意角落买到、吃到。

“百寿坊”之名，源于“百寿”二字——既是对产品品质的承诺（食用安全、品质如一），也是对消费者的祝愿（健康长寿）。2003、2006、2009 年连续三届被评为山东省著名商标；2022 年“百寿坊罐装羊肉汤”入选第一批“好品山东”名单；2024 年荣获“菏泽老字号”。

如今，百寿坊的产品销往全国各地，形成了成熟稳定的经销网络。从山东到全国，从一锅汤到一条产业，百寿坊始终在做一件事——让单县羊肉汤这一中华传统名吃焕发新生。

公司荣誉 Honors & Certifications

厂区实景 Our Factory

· 厂区掠影　公司厂区位于山东单县北环路中段（105 国道 68 号），生产、仓储、办公分区明确，环境整洁有序。

· 生产车间　建有 15000 平方米的羊肉汤系列产品生产线；2023 年新建 4600 平方米三层高标准车间（全自动一体化 / 预制菜 / 速冻三条产线）。

· 自动化设备　配备三台自动熬汤大锅与自动灌装等成套设备，实现单锅大批量标准化熬制、规模化灌装。

· 产品展示　肉类罐头、肉制品和速冻食品三大系列二十多个品种，以及罐装羊肉汤、固体羊肉汤等主力产品。

· 品质检验　设有独立检验环节，每批次产品出厂前均经严格检验，确保食品安全与品质稳定。

使命愿景 Mission & Values

企业使命　做健康食品，祝人们健康长寿。让每一罐百寿坊羊肉汤都承载着对消费者健康与长寿的祝愿。

企业愿景　成为单县羊肉汤标准化、产业化、品牌化的代表企业，把百寿坊羊肉汤推向全国市场。

核心价值观　以品质成就价值，以诚信获取信任。传承不守旧，创新不忘本。

企业精神　踏实、专注、坚持。从一口熬汤大锅开始，把每一个产品都做到极致。

· 品质为先　产品质量是企业发展的基础，是企业的生命，也是我们共同的追求。每一罐百寿坊羊肉汤都承载着对消费者的责任。

· 传承匠心　继承单县羊肉汤的传统制作方法，运用现代食品工业高新技术熬制而成。26 种天然香辛料、慢火熬制、汤色白似奶。

· 合作共赢　为合作伙伴提供品牌、技术、半成品、培训全方位支持，共同把汤鲜味美的单县羊肉汤推向全国市场。

· 责任担当　推动羊肉汤产业做大做强为单县政府工程，积极参与乡村振兴与社会公益，做有担当的食品企业。

发展历程 Milestones

· 2000 年　公司成立，开始肉类加工与销售。

· 2003 · 2006 · 2009 年　“百寿坊”商标连续三届获评山东省著名商标。

· 2009 年　获评山东省农业产业化重点龙头企业。

· 2016 年　纳入山东知名农产品品牌。

· 2017 年　授权使用山东农产品整体品牌形象标识。

· 2018 年　获评山东省农产品加工示范企业。

· 2019 年　通过 ISO22000 食品安全管理体系认证。

· 2021 年　四星级肉类企业 · 山东省肉类产业联盟常务理事单位 · 高新技术企业。

· 2022 年　市级工业设计中心；“百寿坊罐装羊肉汤”入选第一批“好品山东”名单。

· 2023 年　入选“专精特新中小企业”。

· 2024 年　荣获“菏泽老字号”。

质量管控 Quality Control

· 体系认证　2019 年通过 ISO22000 食品安全管理体系认证，全链条建立标准化质量管控体系。

· 原料把控　选用优质羊肉为原料，从养殖到入厂严格把关，保证原料新鲜、来源可追溯。

· 工艺传承　继承单县羊肉汤传统制作方法，运用现代食品工业高新技术熬制而成。

· 出厂检验　每批次出厂前均经严格检验，确保食品安全与品质稳定。

养殖产能 Farm & Capacity

从养殖到入厂、从生产到储运，全链条自有可控，是百寿坊品质如一的根基。

· 曹庄乡养羊基地（300 余亩）　公司在曹庄乡建有占地 300 多亩的生态养羊基地，新基地投运后养羊数量将达 3 万只，配套青山羊保种育种，从源头保障只使用最纯正的青山羊肉。

· 农科院战略合作　与中国农业科学院畜牧科学研究所、农作物加工研究所签订战略合作协议，全力推动科学养殖、生态养殖与加工技术升级。

· 日产 50 吨 / 年产 8000 吨　建有 15000 平方米的日产 50 吨羊肉汤系列产品生产线，以及年产 8000 吨预制菜生产车间。

· 3000 吨级冷藏库　建有存储量达 3000 吨的冷藏库与符合欧盟出口标准的牛羊宰杀生产线，全过程冷链覆盖。

· 国家专利 19 项　截至 2025 年累计获得国家专利 19 项（发明专利 3 项、实用新型 16 项），覆盖制作工艺、包装设计、羊骨破碎、熬汤设备、灌装设备等关键环节。

· 商业无菌 · 常温 2 年　罐装产品经高温杀菌实现商业无菌，常温可保存 2 年，开盖即食，方便礼赠、户外、办公、出差等多元消费场景。

社会责任 Social Responsibility

企业发展的每一步，都离不开父老乡亲的支持。百寿坊以实际行动回馈社会，把一碗汤的温暖传递给更多人。

· 2021 年 12 月　公司总经理张雷发起成立“单州乐善助残工会”并担任会长，持续关怀困难群体。

· 2022 年　联合菏泽广播电视台举办“一碗羊肉汤，温暖回家路”公益活动，为归乡游子送上热汤；同时向一线交警致敬，赠送羊肉汤礼盒。

· 2022 年 4 月　捐赠价值 31 万元的羊肉汤产品，支援上海疫情防控工作，紧急驰援抗疫一线。

· 2023 年端午　为终兴镇小孟庄村 70 岁以上 280 多位老人举办孝善敬老“羊肉汤宴”，让老人们在家门口喝上一碗热汤。

· 2024 年 7 月　公司荣获“山东省军创企业联盟优秀理事单位”，以实际行动支持退役军人就业创业。